会社概要

Bussiness Food Fun
社名 Business Food Fun　ビジネス　フード　ファン
社名由来 Food（食）、Fun（楽しむ、好き） 食は人間にとって大事な源だと考えます。 好きである事は上達の一歩先である
設立 ２００９年６月
代表者 岩本　留里子
従業員数 2名
事業内容 店長教育・接客トレーニング・商品開発・オープンアドバイス・販売促進 メニュー改善・食育指導・セミナー開催企画
電話 090-2718-8375
FAX 042‐525-0478
メールアドレス businessfoodfun@gmail.com

岩本留里子 プロフィール

  • １９７０年長崎県長崎市の電気工事会社を運営する両親の次女として誕生。
    福岡にて不動産会社に入社。机の上に座ってＰＣを打つだけの仕事に不満を感じ、いつか自分で事業をしたい夢を抱く。若いうちに人を使った仕事をしたいという思いで、ミスタードーナツのFC店に入社。 今でも尊敬する、ある経営者の理念を学ぶ。

    「損と得とあらば損の道をゆくこと」
    「客の心を心とせる」

    を心に刻む。経営の基本を学ぶ。
    その後会社を変え、㈱ピエトロの新規業態のＭＩＯＭＩＯの立ち上げに携わる。この時飲食店を立ち上げるすべての業務に関わる。（韓国ソウルでの出店も含め１７店舗のオープンに携わる）その後転勤で東京へ。
    この後、いろいろな飲食業界を知るために、５業態５社に入社する。
    （山口県下関への転勤や倒産寸前の店舗も担当。ゴディバの新規業態で店長を経験） 新規業態の立ち上げ、人材教育、会社組織づくり、社内規定、商品開発、販促企画などの業務を遂行。 経験を積むことにより、相手の立場に立った指導を行っています。
  • 経験勤務地：東京、福岡、長崎、山口
  • 経験業態：１６業態
  • 経験役職：アルバイト、アルバイト派遣、副店長、店長、派遣社員、サービスマネジャー、スーパーバイザー、統括マネージャー
  • トータルコーディネート、オープン準備、トレーニングは６業態３０店舗を経験。
  • マニュアル作成：６業態
  • 研修業務：接客研修、店長研修、オープン研修、店長会議
  • 社内規定：社内ルール、契約、誓約書など
  • 商品開発：メニュー提案、ドリンク、デザート、家庭用レシピ
  • 料理教室：企画、運営、司会
  • 食育活動：しょく感教室、食環境室企画運営